المقادير :
* 4 حبات قيع
* حبة بطاطس
*باقة صغيرة أزير وزعيترة طريين
* 30 اسنتلتر حلیب مغلی
* لترماء
* ملح
طريقة التحضير :
يغسل القرع ويقطع تقشر البطاطس وتقطع
في الطنجرة فوق النار يفرغ الماء ويضاف الملح ،القرع مقطع البطاطس مقاطعة وباقة أزير والزعيترة، تعطى الطنجرة ويترك الكل ينضج.
عندما تضع االخضر تزال باقة الزعيترة
تم يطحن الكل في طحانة كهربائية تفرغ الشربة مرة أخرى قى الطنجرة وأيضاف إليها الحليب مغلى ، تترك الطنجرة لوق النار لمدة 5 دقائق إلى أن تغلى.
ہے۔ تقلم لبریة ساخة,
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق